Χρησιμοποιώντας πεπτίδια κολλαγόνου βοοειδών από το Rousselot BV, οι γυναίκες πήραν το συμπλήρωμα για επτά ημέρες, με την τελική δόση να καταναλώνεται μετά την άσκηση την ημέρα επτά. Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν ότι η CP επηρέασε τις ορμόνες της όρεξης και τις συγκεντρώσεις ινσουλίνης.
“Τα ευρήματά μας υποδεικνύουν ότι εάν καταναλώνουν CP μετά από άσκηση για παροχές υγείας ή ανάκαμψης, μπορεί να υπάρξει αντισταθμιστική μείωση της πρόσληψης ενέργειας στο επόμενο γεύμα”, έγραψαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Loughborough, το Rousselot BV και άλλα ιδρύματα στο Ηνωμένο Βασίλειο, την Ιαπωνία και το Χονγκ Κονγκ. Ο Rousselot BV χρηματοδότησε τη μελέτη.
Προσθέτοντας μια σημείωση προσοχής, οι ερευνητές αναγνώρισαν ότι η μείωση της ενεργειακής πρόσληψης 41 kcal ήταν σχετικά μικρή, “έτσι δεν μπορεί να έχει κλινικά σημαντική”.
Πεπτίδια κολλαγόνου
Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο σώμα, που αντιπροσωπεύει περίπου το 25-30% όλων των πρωτεϊνών του σώματος. Υπάρχουν τουλάχιστον 28 διαφορετικοί τύποι κολλαγόνων που λειτουργούν ως δομικά στοιχεία για το δέρμα, τους μύες, τους συνδέσμους και άλλους ιστούς.
Τα πεπτίδια κολλαγόνου, γνωστά επίσης ως υδρολυμένο κολλαγόνο, είναι μικρά κομμάτια πρωτεΐνης από κολλαγόνο. Λόγω του μικρότερου μεγέθους τους, το σώμα μπορεί να τα απορροφήσει καλύτερα και ως εκ τούτου χρησιμοποιούνται σε συμπληρώματα υγείας.
Το κολλαγόνο συνήθως εκχυλίζεται από το δέρμα, τα δέρματα, τα δέρματα και τα οστά των βοοειδών, των χοίρων ή των θαλάσσιων ζώων. Επεξεργάζεται πρώτα σε ζελατίνη και στη συνέχεια ελεύθερα αμινοξέα και πεπτίδια μέσω τεχνικών υδρολύσεως.
Οι εφαρμογές κολλαγόνου συνεχίζουν να οδηγούν την ανάπτυξη της αγοράς, κινούμενοι από το να είναι κατά κύριο λόγο συμπλήρωμα ομορφιάς και κοινού σε πιο ποικίλες και εξειδικευμένες κατηγορίες. Οι μελέτες διερευνούν τώρα τα οφέλη των πεπτιδίων κολλαγόνου για μεταβολική, γνωστική και περιοδοντική υγεία, ανοίγοντας ευκαιρίες για προμηθευτές συστατικών.
Λεπτομέρειες μελέτης
Η διπλή-τυφλή μελέτη crossover τυχαιοποίησε 15 ενεργούς γυναίκες συμμετέχοντες ηλικίας 18-30 ετών για να καταναλώσουν 15g πεπτιδίων κολλαγόνου (CP) ή ημερησίως ελέγχου για επτά ημέρες.
Την ημέρα επτά, κυκλοφόρησαν για 45 λεπτά σε ~ 55% WMAX (μέγιστη δυναμικότητα εργασίας) πριν καταναλώσουν το τελικό συμπλήρωμα. Μια ώρα μετά τη συμπλήρωση, οι συμμετέχοντες κατανάλωναν ένα προαιρετικός Το γεύμα των ζυμαρικών και η πρόσληψη ενέργειας καταγράφηκαν.
Οι ερευνητές μέτρησαν τις υποκειμενικές αισθήσεις της όρεξης, τη γλυκόζη στο αίμα και τις συγκεντρώσεις ορμονών.
Παρόλο που δεν υπήρχαν διαφορές στις αξιολογήσεις της όρεξης μεταξύ των δύο ομάδων, τα ευρήματα αποκάλυψαν ότι οι συμμετέχοντες που έλαβαν το συμπλήρωμα CP κατανάλωναν 10% λιγότερη συνολική πρόσληψη ενέργειας στο γεύμα των ζυμαρικών μετά την άσκηση.
Οι ερευνητές σημείωσαν ότι τα χαμηλότερα επίπεδα της ορμόνης πείνας Grehlin και των υψηλότερων συγκεντρώσεων GLP-1 και ινσουλίνης στην ομάδα CP μπορούν να το εξηγήσουν εν μέρει.
“Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που αναφέρει ότι η κατανάλωση CP μετά την άσκηση αυξάνει τις συγκεντρώσεις GLP-1 και ινσουλίνης και μπορεί να εξασθενήσει την πρόσληψη ενέργειας σε ένα επόμενο γεύμα σε υγιή θηλυκά”, έγραψαν οι ερευνητές. Ωστόσο, σημείωσαν ότι έξι ημέρες πρόσληψης CP δεν επηρέασαν σημαντικά τις πρωινές αισθήσεις και τις ορμόνες ή τη γλυκόζη αίματος νηστείας.
Ζήτησαν περαιτέρω έρευνα για να εξετάσουν τις επιπτώσεις της μακροπρόθεσμης συμπλήρωσης CP στο βάρος και την όρεξη, χρησιμοποιώντας διαφορετικές δόσεις και πληθυσμούς.
Πηγή: Βρετανικό περιοδικό διατροφής. 2025, doi: 10.1017/s0007114525103851“Οι επιδράσεις της συμπλήρωσης πεπτιδίου κολλαγόνου στην όρεξη και μετά την άσκηση ενεργειακής πρόσληψης σε θηλυκά: μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή”, συγγραφείς: KM Reynolds et al.
