Τα μεγάλα νέα της περασμένης εβδομάδας περιελάμβαναν τον κατάλογο των 20 συστατικών των Herb και των μυκήτων που απαιτούν επιπλέον έλεγχο, το Blis της NZ που γιορτάζει 25 χρόνια πρωτοποριακής προβολής από του στόματος και ενημερώσεις για τα συστατικά μαγνησίου στην ΕΕ.
Τα Alkemist Labs με έδρα την Καλιφόρνια κυκλοφόρησαν τη λίστα των 2025 “Βότανα & Μύκητες που παρακολουθούμε”, η οποία διαθέτει 20 συστατικά που το εργαστήριο λέει ότι απαιτεί επιπλέον έλεγχο.
Ενώ ο κατάλογος ήταν προηγουμένως διαθέσιμος μόνο σε περιορισμένη βάση, η Petra Erlandsen, αντιπρόεδρος πωλήσεων στα Alkemist Labs, δήλωσε στο Nutraingredients ότι τα θετικά σχόλια από τους πελάτες ενέπνευσαν το εργαστήριο να προσφέρουν αυτές τις πληροφορίες στην ευρύτερη βιομηχανία και να υπογραμμίσουν ορισμένα από τα διαθέσιμα εργαλεία για την υποστήριξη των συστατικών και της ποιότητας των προϊόντων.
“Αυτή η λίστα, μαζί με άλλους πόρους, όπως τα δελτία προγράμματος πρόληψης των βοτανικών νοοτροπιών (BAPP) και τα έγγραφα εργαστηριακής καθοδήγησης, μπορούν να είναι κρίσιμα εργαλεία για την αγορά να παραμένει σε επαγρύπνηση ενάντια στη νοθεία και άλλα ζητήματα ποιότητας”, ανέφερε.
Πρόσθεσε ότι ο κατάλογος είναι αντιπροσωπευτικός των προϊόντων που οι πελάτες του κατασκευαστή της Alkemist δοκιμάζουν πριν τα βάλουν στα προϊόντα τους, καθώς και ορισμένα τελικά προϊόντα.
Ενώ οι συνηθισμένοι ύποπτοι όπως ο Ashwagandha, η χαίτη του λιονταριού, η Rhodiola και το Saw Palmetto έκαναν τη λίστα, έλειπε ένας επαναλαμβανόμενος δράστης: Elderberry.
“Το Elderberry ήταν το πιο σταθερά αποτυχημένο βότανο για τα πρώτα δύο χρόνια που κάναμε αυτή την παρακολούθηση, αλλά έπεσε από τον κατάλογο στα τέλη του 2024”, δήλωσε ο Erlandsen.
Η Blis Technologies της Νέας Ζηλανδίας γιορτάζει τα 25 χρόνια πρωτοποριακής εργασίας της με προφορικά προβιοτικά. Έχοντας χτίσει την επιτυχία της σε δύο συστατικά, η εταιρεία διερευνά τώρα έναν “μεγάλο καταψύκτη γεμάτο από στοματικά βακτηρίδια που περιμένουν το χρόνο τους στον ήλιο”, δήλωσε ο Δρ. John Hale, επικεφαλής τεχνολογίας της εταιρείας.
Ο ομότιμος καθηγητής John Tagg, ιδρυτής της Blis Technologies, αναγνώρισε μια ευκαιρία στην στοματική κοιλότητα να χρησιμοποιεί βακτηριακούς αγωνιστές για να αποτρέψει την ανάπτυξη άλλων βακτηρίων που προκαλούν μόλυνση και έτσι άρχισαν να εξορύσσουν τα μικρόβια από τα στόματα των τοπικών παιδιών για δυνητικά ωφέλιμα βακτήρια που θα μπορούσαν να είναι προβιοτικά.
Το κλειδί για τα ευεργετικά βακτηρίδια (και επίσης το όνομα της εταιρείας) είναι αντιμικροβιακές ουσίες που ονομάζονται βακτηριοκίνες ανασταλτικές ουσίες ή BLIs που παράγονται από βακτήρια. Το πρώτο και το καλύτερο blis που παράγει προφορικό προβιοτικό (Streptococcus Salivarius K12), απομονώθηκε από ένα άτομο που δεν φαινόταν να έχει πολλούς πονόλαιμους. Ακολούθησε το Blis M18 για τα δόντια και την υγεία των ούλων.
Η εταιρεία έχει διακλαδιστεί πέρα από την στοματική κοιλότητα, ξεκινώντας ένα δερματικό προβιοτικό το 2021 που ονομάζεται Blis Q24 (Μικρόκοκκο κίτρινο Στέλεχος BLIS Q24), αλλά ο Δρ Hale δήλωσε ότι η εταιρεία θα συνεχίσει να είναι πρωτοπόροι των προφορικών προβιοτικών.
“Ο John Tagg συγκέντρωσε στελέχη αξίας 35 ετών από τα στόματα των ανθρώπων, οπότε έχουμε έναν μεγάλο, μεγάλο καταψύκτη γεμάτο από στοματικά βακτηρίδια που περιμένουν το χρόνο τους στον ήλιο”, πρόσθεσε.
Το μαγνήσιο οροθυοτρακικό διζούρι απέτυχε να εξασφαλίσει την έγκριση νέας τροφής της ΕΕ, καθώς το μαγνήσιο L-threonate καθαρίζει το τελικό ρυθμιστικό του εμπόδιο για να εισέλθει στην ευρωπαϊκή αγορά συμπληρωμάτων.
Δημοσιεύθηκε στις 23 Ιουλίου, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή Ενημερώθηκε το Παράρτημα ΙΙ στην Οδηγία 2002/46/ΕΚ στην οδηγία για τα συμπληρώματα τροφίμων, καταγράφοντας τις βιταμίνες και τις ορυκτές ουσίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κατασκευή συμπληρωμάτων τροφίμων για να συμπεριλάβουν το μαγνήσιο L-θρεονικό.
Αυτό είναι το τελικό βήμα στην εξουσιοδότηση της αγοράς μετά την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) έδωσε θετική αξιολόγηση της ασφάλειας και απέκτησε νέα έγκριση τροφίμων τον Οκτώβριο του 2024.
Οι προτεινόμενες συνθήκες χρήσης οριοθετητικής πρόσληψης μαγνησίου από αυτήν την πηγή σε μέγιστο 250 mg ημερησίως, μόνο για ενήλικες και αποκλειστικά εξαιρούντας τις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
Η EFSA δήλωσε επίσης ότι το διυδλάτη οροθυάτου του μαγνησίου δεν έχει εγκριθεί για χρήση σε συμπληρώματα τροφίμων στην Ευρώπη υπό προτεινόμενες συνθήκες χρήσης.
Η επιστημονική γνώμη κατέληξε στην ασφάλεια του συστατικού (που θεωρείται ένα νέο φαγητό, επειδή δεν καταναλώθηκε ευρέως στην ΕΕ πριν από τον Μάιο του 1997) δεν μπορεί να καθοριστεί υπό την προβλεπόμενη χρήση – τα επίπεδα που παρέχουν έως και 400 mg μαγνησίου και περίπου 5.000 mg ορτικού οξέος την ημέρα.
