Έχοντας αρκετό για φαγητό είναι ένα βασικό ανθρώπινο δικαίωμα και μία από τις πιο θεμελιώδεις ανάγκες μας. Η πείνα, ή η υποσιτισμένη, συμβαίνει όταν οι άνθρωποι δεν παίρνουν αρκετές θερμίδες για να ζήσουν μια ενεργή και υγιή ζωή. Ενώ ο κόσμος έχει κάνει σημαντικά βήματα για τη μείωση της πείνας κατά τη διάρκεια των ετών, απέμειμε πολύ μακριά από το τέλος. Στην πραγματικότητα, η πείνα έχει αυξηθεί τα τελευταία τρία χρόνια, φτάνοντας στα επίπεδα που είδαμε πριν από μια δεκαετία.
Το 2023, περίπου ένα σε έντεκα άτομα παγκοσμίως υπέφεραν από πείνα, όπως επισημάνθηκε στην τελευταία κατάσταση της επισιτιστικής ασφάλειας και της διατροφής στην έκθεση του κόσμου (SOFI). Ο αντίκτυπος της παρατεταμένης πείνας είναι καταστροφικός, ειδικά για τα παιδιά, οδηγώντας σε σοβαρά προβλήματα υγείας και δια βίου φυσικές και γνωστικές βλάβες. Η υποσιτισμό δεν είναι μόνο για να μην πάρει αρκετές θερμίδες. Σημαίνει επίσης ότι δεν υπάρχουν βασικές πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Η κατανόηση του πεδίου και των αιτίων αυτής της κρίσης είναι ζωτικής σημασίας. Παράγοντες όπως οι ένοπλες συγκρούσεις, τα ακραία καιρικά γεγονότα και η συνεχιζόμενη κοινωνικοοικονομική πτώση από την πανδημία Covid-19 έχουν ωθήσει την παγκόσμια πείνα σε κρίσιμο επίπεδο.
Ακολουθούν ορισμένα βασικά γεγονότα σχετικά με την παγκόσμια πείνα και την επισιτιστική ανασφάλεια.
2023 Επισκόπηση δείκτη παγκόσμιου δείκτη πείνας
- Το 2023, η βαθμολογία Global Hunger Index (GHI) για τον κόσμο ήταν 18,3, η οποία θεωρείται μέτρια. Αυτό ήταν μόνο ελαφρώς χαμηλότερο από το σκορ του 19,1 του 2015, δείχνοντας ότι οι προσπάθειες για τη μείωση της πείνας έχουν καθυστερήσει ως επί το πλείστον. (1·
- Ο αριθμός των υποσιτισμένων ανθρώπων παγκοσμίως, πολλοί από τους οποίους αντιμετωπίζουν χρόνια πείνα, αυξήθηκε απότομα από 572 εκατομμύρια σε περίπου 735 εκατομμύρια. Αυτή η ανησυχητική αύξηση υπογραμμίζει την αποτυχία των σημερινών συστημάτων τροφίμων να παρέχουν επαρκή θρεπτικά τρόφιμα για όλους. Το 2022, πάνω από 3,1 δισεκατομμύρια άνθρωποι δεν μπόρεσαν να προσφέρουν υγιεινές δίαιτες, υπογραμμίζοντας τις ευρέως διαδεδομένες προκλήσεις στην πρόσβαση σε επαρκή διατροφή. (1·
- Ο κόσμος δημιουργεί αρκετά τρόφιμα για να διατηρήσει όλα τα 7,5 δισεκατομμύρια ανθρώπους. Η παγκόσμια παραγωγή τροφίμων είναι πολύ αποτελεσματική, αλλά δεν μπορούμε ακόμα να τροφοδοτήσουμε όλους. Αυτό οφείλεται κυρίως σε απόβλητα τροφίμων. (2·
- Γύρω 733 εκατομμύρια άτομα Αντιμετωπίζοντας την πείνα το 2023, ισοδύναμο με ένα σε έντεκα άτομα παγκοσμίως και ένας στους πέντε στην Αφρική, με τον ίδιο αριθμό ανθρώπων να υποβιβάζονται χρονικά, σύμφωνα με την τελευταία κατάσταση της επισιτιστικής ασφάλειας και της διατροφής στον κόσμο (SOFI) που δημοσιεύθηκε από πέντε εξειδικευμένους οργανισμούς των Ηνωμένων Εθνών. (3·
- Σύμφωνα με τις προβολές του Global Hunger Index (GHI), εάν συνεχιστούν οι τρέχουσες τάσεις, 58 χώρες θα αποτύχουν να φτάσουν στα χαμηλά επίπεδα πείνας μέχρι το 2030 – πόσο μάλλον να μηδενίζουν την πείνα που ο κόσμος υποσχέθηκε πραγματικά να επιτύχει! (1·
Επισκόπηση παγκόσμιας επισκόπησης της επισιτιστικής ανασφάλειας
Συνολικά 309 εκατομμύρια άτομα αντιμετωπίζουν οξεία πείνα σε 71 χώρες το 2024-σχεδόν 200 εκατομμύρια πάνω από τα επίπεδα πριν από το Covid-19. Από αυτά, περισσότερα από 37,2 εκατομμύρια άνθρωποι αντιμετωπίζουν επίπεδα έκτακτης ανάγκης πείνας ή χειρότερα. (5·
- Το 2023, περίπου το 28,9% του παγκόσμιου πληθυσμού, που ισοδυναμεί με 2,33 δισεκατομμύρια ανθρώπους, έζησε μέτρια έως σοβαρή επισιτιστική ανασφάλεια, που σημαίνει ότι δεν είχαν πρόσβαση σε επαρκή τρόφιμα. Αυτό είναι 391 εκατομμύρια περισσότεροι άνθρωποι από ό, τι το 2019, πριν από την πανδημία. (4·
- Το 2022, εκτιμάται ότι 149 εκατομμύρια παιδιά κάτω των 5 ετών ήταν ακανόνιστα (πολύ σύντομες για την ηλικία τους), 45 εκατομμύρια χάθηκαν (πολύ λεπτές για το ύψος τους) και 37 εκατομμύρια ήταν υπέρβαροι ή ζούσαν με παχυσαρκία. Σχεδόν οι μισοί από τους θανάτους μεταξύ των παιδιών κάτω των 5 ετών συνδέονται με την υποσιτισμό. (6·
- Το 2022, η σοβαρότητα της οξείας επισιτιστικής ανασφάλειας αυξήθηκε σε 22,7 %, από 21,3 % το 2021, υπογραμμίζοντας μια επιδείνωση της τάξης στην παγκόσμια οξεία ανασφάλεια των τροφίμων.
Ετήσιοι θάνατοι που προκαλούνται από πείνα
Κάθε χρόνο, περίπου 9 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν από ασθένειες που σχετίζονται με την πείνα και την πείνα, κάτι που είναι περισσότερο από τους θανάτους από το AIDS, την ελονοσία και τη φυματίωση σε συνδυασμό. (7·
Αιτίες πείνας
Φτώχεια
- 356 εκατομμύρια παιδιά σε όλο τον κόσμο ζουν σε ακραία φτώχεια. Χωρίς επαρκή και σταθερά εισοδήματα, οι οικογένειες δεν μπορούν να αντέξουν τα θρεπτικά τρόφιμα, το καθαρό νερό ή την υγειονομική περίθαλψη. (8·
- Οι φτωχές χώρες δαπανούν περίπου τα δύο τρίτα του εισοδήματός τους σε τρόφιμα, σε σύγκριση με το 25% σε πλούσιες χώρες. Επιζούν σε λιγότερο από 2,15 δολάρια την ημέρα, ένα ποσό που καθιστά αδύνατο να διατηρήσει μια υγιή ζωή οπουδήποτε στον κόσμο. (8·
Κλιματική αλλαγή
- 700 εκατομμύρια άνθρωποι επηρεάζονται από τη έλλειψη νερού. Η αλλαγή του κλίματος καθιστά πιο δύσκολο για τις κοινότητες σε όλο τον κόσμο να έχουν πρόσβαση σε θρεπτικά τρόφιμα και καθαρό νερό. (9·
- Οι αποδόσεις του ρυζιού αναμένεται να μειωθούν κατά 11% έως το 2050 λόγω των αυξανόμενων θερμοκρασιών. Η αλλαγή του κλίματος επηρεάζει δραματικά τόσο την ποσότητα όσο και τη διατροφική ποιότητα των τροφίμων που παράγεται παγκοσμίως. (9·
Βρώμικο νερό και ανασφαλής αποχέτευση
- 2,2 δισεκατομμύρια άτομα δεν έχουν πρόσβαση σε καθαρό νερό. Δεν μπορούμε να πολεμήσουμε την πείνα χωρίς να αντιμετωπίσουμε τις ασθένειες που συμβάλλουν σε αυτήν.
- Το 80% των οικογενειών καθιστούν τις γυναίκες και τα κορίτσια υπεύθυνα για τη λήψη όλων των υδάτων. Η σύγκρουση και η αλλαγή του κλίματος συμβάλλουν στην έλλειψη καθαρού νερού σε πολλά μέρη του κόσμου. (10·
- 3,6 δισεκατομμύρια άτομα δεν έχουν πρόσβαση σε ασφαλή αποχέτευση. Κάθε μέρα, 1.000 παιδιά πεθαίνουν λόγω βρώμικου νερού, μη ασφαλούς αποχέτευσης και ανθυγιεινών συνθηκών διαβίωσης. (10·
Πείνα λόγω συγκρούσεων
- Πάνω από το 85% των ανθρώπων που αντιμετωπίζουν κρίσεις πείνας βρίσκονται σε χώρες που πλήττονται από συγκρούσεις. (11·
- Το 60% των πιο πεινασμένων ανθρώπων του κόσμου ζουν σε περιοχές που πλήττονται από συγκρούσεις. (12·
- Η σύγκρουση οδήγησε 158 εκατομμύρια αθώους ανθρώπους σε σοβαρή πείνα. Αναγκάζει τις οικογένειες από τα σπίτια τους, καταστρέφει τις οικονομίες, την υποδομή ερείπια και καθιστά το φαγητό σχεδόν αδύνατο να βρεθεί ή να αντέξει. (12·
- 8 από τις 10 από τις χειρότερες κρίσεις τροφίμων στον κόσμο οδηγούνται από τον πόλεμο και τη δίωξη. (12·
Στατιστικά στοιχεία που αφορούν τη χώρα
Το GHI κατατάσσει τις χώρες σε κλίμακα 100 σημείων: Οι βαθμολογίες κάτω από 10,0 υποδεικνύουν χαμηλή πείνα, 10,0 έως 19,9 υποδεικνύουν μέτρια πείνα και 20,0 έως 34,9 υποδεικνύουν σοβαρή πείνα, οι τιμές από 35,0 έως 49,9 είναι ανησυχητικές. (13·
- Δεκατέσσερις χώρες με μέτρια έως ανησυχητικές βαθμολογίες 2023 GHI είδαν λιγότερο από 5% βελτίωση από το 2015 έως το 2023, υποδεικνύοντας ελάχιστη πρόοδο. (1·
- Εννέα χώρες έχουν ανησυχητικά επίπεδα πείνας: Μπουρούντι, Κεντροαφρικανική Δημοκρατία, Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό, Λεσόθο, Μαδαγασκάρη, Νίγηρα, Σομαλία, Νότιο Σουδάν και Υεμένη. (13·
- Επτά χώρες με εξαιρετικά ανησυχητικές βαθμολογίες GHI στο 2000 -Angola, Τσαντ, Αιθιοπία, Νίγηρα, Σιέρα Λεόνε, Σομαλία και Ζάμπια – έχουν σημειώσει πρόοδο από τότε. (13·
- Η Νότια Ασία και η υποσαχάρια Αφρική έχουν τα υψηλότερα επίπεδα πείνας στον κόσμο, το καθένα με μια βαθμολογία Global Index Hunger (GHI) 27,0, υποδεικνύοντας σοβαρή πείνα. (1·
- Η Σομαλία και η Κεντροαφρικανική Δημοκρατία έχουν το δεύτερο υψηλότερο ποσοστό υποσιτισμού στο 48,7% (2020-2022). (1·
- Το Burundi, επίσης προσωρινά ταξινομημένο ως ανησυχητικό, έχει το υψηλότερο ποσοστό παιδικής κοπής στο 55,8 %. Περίπου τα δύο τρίτα του πληθυσμού της χώρας δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά μια θρεπτική διατροφή. (1·
Στατιστικά στοιχεία για την έλλειψη τροφίμων
- Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας, περίπου 660 εκατομμύρια άνθρωποι μπορεί να εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν πείνα το 2030, εν μέρει λόγω των διαρκών επιπτώσεων της πανδημίας Covid-19 στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια. Αυτό είναι 30 εκατομμύρια περισσότεροι άνθρωποι από ό, τι αν δεν είχε συμβεί η πανδημία. (14·
- Το 2023, πάνω από 648 εκατομμύρια άνθρωποι βρίσκονται σε ακραία φτώχεια, αύξηση πάνω από μισό εκατομμύριο από το 2020. Σημαίνει ότι πάνω από το 8% του παγκόσμιου πληθυσμού στερείται βασικών πόρων ή δεν επωφελείται από τους πόρους που διαθέτουν. (15·
- 37,2 εκατομμύρια άνθρωποι βιώνουν «έκτακτης ανάγκης» ή χειρότερα επίπεδα πείνας. (16·
Το 2024, 309 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο αντιμετωπίζουν οξεία ανασφάλεια των τροφίμων στις 71 χώρες όπου το Παγκόσμιο Πρόγραμμα Διατροφής (WFP) λειτουργεί και διαθέτει διαθέσιμα δεδομένα. (16·
Βασικές πτυχές της παγκόσμιας πείνας
Δίαιτα και διατροφή
- Το 2021, πάνω από 3,1 δισεκατομμύρια άνθρωποι δεν μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά μια υγιεινή διατροφή, αν και υπήρξε κάποια βελτίωση από το 2020 έως το 2021. (17·
Ανισότητα στο φύλο
- 84,2 εκατομμύρια περισσότερες γυναίκες και κορίτσια από τους άνδρες και τα αγόρια αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια. (19·
Παιδική θνησιμότητα
- Το 2022, η δράση κατά της οργάνωσης πείνας εξέτασε 3,1 εκατομμύρια παιδιά κάτω των πέντε ετών, παραδέχοντας 787,435 για σοβαρή και μέτρια θεραπεία οξέων υποσιτισμού. (20)
- Εκτιμάται ότι 45 εκατομμύρια παιδιά ηλικίας κάτω των πέντε ετών υποφέρουν από σπατάλη, η πιο επικίνδυνη μορφή υποσιτισμού, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου έως και 12 φορές. (21·
- Ένα παιδί πεθαίνει από την πείνα κάθε 10 δευτερόλεπτα. (7·
- Περίπου το 45% των θανάτων σε παιδιά ηλικίας κάτω των 5 ετών αποδίδονται σε παράγοντες που σχετίζονται με τη διατροφή. (22·
- Σχεδόν οι μισοί από τους θανάτους των παιδιών κάτω των 5 ετών οφείλονται σε υποσιτισμό, κυρίως σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος. (6·
Πείνα στην Αμερική
- Συνολικά 47,4 εκατομμύρια άνθρωποι κατοικούσαν σε νοικοκυριά που αντιμετώπισαν επισιτιστική ανασφάλεια. Κατά καιρούς κατά τη διάρκεια του έτους, αυτά τα νοικοκυριά δεν ήξεραν αν θα είχαν αρκετό φαγητό ή δεν μπορούσαν να πάρουν αρκετό φαγητό για όλους επειδή δεν είχαν αρκετά χρήματα ή πόρους. Τα νοικοκυριά που αφορούν τα τρόφιμα περιλαμβάνουν εκείνους με χαμηλή και πολύ χαμηλή επισιτιστική ασφάλεια. (23·
- Το 2023, η επισιτιστική ανασφάλεια επηρέασε το 17,9 %, ή 6,5 εκατομμύρια, από νοικοκυριά με παιδιά. Σε μερικά από αυτά τα νοικοκυριά, μόνο οι ενήλικες ήταν επισφαλείς τροφές, ενώ σε άλλους, τόσο ενήλικες όσο και παιδιά παρουσίασαν πείνα. Σε 7,2 εκατομμύρια νοικοκυριά, τόσο παιδιά όσο και ενήλικες παρουσίασαν επισιτιστική ανασφάλεια. (23·
- Το 2023, το 13,5 % των νοικοκυριών των ΗΠΑ, ή 18,0 εκατομμύρια, έμπειρη επισιτιστική ανασφάλεια σε κάποιο σημείο κατά τη διάρκεια του έτους. (23·
- Ο επιπολασμός της επισιτιστικής ανασφάλειας το 2023 ήταν στατιστικά σημαντικά υψηλότερος από το 12,8 % (17,0 εκατομμύρια) που αναφέρθηκαν το 2022. (23·
Στατιστικά στοιχεία πείνας του Ηνωμένου Βασιλείου
- Η Βιβλική Έρευνα για την Ενερχία Τροφίμων του Ιδρύματος Τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2022 ανέφερε ότι στο Ηνωμένο Βασίλειο, το 26 % των νοικοκυριών με παιδιά και το 18 % των ενηλίκων (9,7 εκατομμύρια άνθρωποι) παρουσίασαν επισιτιστική ανασφάλεια κατά τον προηγούμενο μήνα. (20·
- Το 2022, πάνω από 2 εκατομμύρια Βρετανοί ενήλικες πήγαν μια ολόκληρη μέρα χωρίς να τρώνε επειδή δεν μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά φαγητό. Επιπλέον, 2 εκατομμύρια βρετανικά παιδιά δεν είχαν πρόσβαση σε μια υγιή και προσιτή διατροφή. (20·
Τελική σκέψη
Το 2021, περίπου 2,3 δισεκατομμύρια άνθρωποι (29,3%) παρουσίασαν μέτρια ή σοβαρή επισιτιστική ανασφάλεια. Ο αγώνας κατά της πείνας και του υποσιτισμού είναι μια από τις πιο πιεστικές προκλήσεις της εποχής μας. Παρά την πρόοδο, τα γεγονότα της πείνας του κόσμου δείχνουν ότι εκατομμύρια εξακολουθούν να υποφέρουν από χρόνια πείνα και κακή διατροφή. Η παγκόσμια επισιτιστική κρίση, που τροφοδοτείται από τη σύγκρουση και την κρίση του κλίματος, έχει αφήσει πολλά μέτρια τρόφιμα ανασφαλής, ανίκανοι να αποκτήσουν πρόσβαση στη διατροφική ενέργεια που χρειάζονται. Η ασφάλεια των τροφίμων και της διατροφής παραμένει μακριά για πάρα πολλά, υπογραμμίζοντας το επείγον για ολοκληρωμένα προγράμματα βοήθειας για τα τρόφιμα.
Πρέπει να συναντηθούμε για να μετρήσουμε με ακρίβεια την πείνα και να αντιμετωπίσουμε την κρίση υποσιτισμού με ανανεωμένη δέσμευση. Με την προτεραιότητα της ασφάλειας της διατροφής και τη λήψη τολμηρών ενεργειών για να τερματίσει την πείνα, μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα μέλλον όπου κανείς δεν πηγαίνει στο κρεβάτι πεινασμένο. Ο τερματισμός της πείνας δεν είναι απλώς ένας στόχος. Είναι μια αναγκαιότητα για έναν δίκαιο και ακμάζον κόσμο. Ας συνεργαστούμε για να διασφαλίσουμε ότι όλοι έχουν την ευκαιρία να ζήσουν μια υγιή, θρέψη της ζωής.
