Ο προμηθευτής μικροφυκών, ο οποίος δημιουργεί συστατικά τόσο για τις βιομηχανίες Nutraceutical όσο και για τα καλλυντικά, εδρεύει στο Baillargues κοντά στο Montpellier στη νότια Γαλλία.
Ένας πρωτοπόρος στην αξιοποίηση των οφέλη των μικροφυκών για την υγεία, την ομορφιά και τη βιωσιμότητα, η επιχείρηση ιδρύθηκε από τους Arnaud Muller-Feuga και Michel Lemar το 2007.
Τις τελευταίες δύο δεκαετίες, καθώς η ζήτηση για βιώσιμα και αποτελεσματικά συστατικά έχει αναπτυχθεί τόσο σε nutraceuticals όσο και σε τοπικά καλλυντικά, το Microphyt έχει επεκτείνει το χαρτοφυλάκιό της.
Η εταιρεία προσφέρει τώρα 11 συστατικά που έχουν σχεδιαστεί για να ανταποκρίνονται στην αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών για φυσικές, κλινικά επικυρωμένες και φιλικές προς το περιβάλλον λύσεις.
Το νέο χαρτοφυλάκιο διατροφής της Microphyt περιλαμβάνει συστατικά που βασίζονται σε μικροφύκη που υποστηρίζουν τη μνήμη και την ψυχική ενέργεια, τη διαχείριση του άγχους, την πεπτική υγεία, την ικανότητα άσκησης και την υγεία των οστών.
Εν τω μεταξύ, τα συστατικά της ομορφιάς διαθέτουν ενεργές με μικροαλλάτες για ύπνο ομορφιάς, αντι-γήρανση, έλεγχο πιτυρίδας, υπεριώδη ακτινοβολία και προστασία από τη ρύπανση, ευαίσθητο και κηλίδα επιδερμίδα και γενική αναζωογόνηση του δέρματος
Εκκίνηση της πρώτης βιομηχανικής κλίμακας μικροφύκη στον κόσμο
Στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού σχεδίου κλίμακας-που υποστηρίχθηκε από το Horizon 2020 και η BIO-βασισμένη σε βιομηχανικές επιχειρήσεις-η Microphyt συνεργάστηκε με 10 ευρωπαίους εταίρους για την έναρξη της πρώτης βιομηχανικής κλίμακας μικροαλλαγίας στον κόσμο.
Αυτό είναι το αποτέλεσμα μιας τετραετούς επιστημονικής, τεχνολογικής και βιομηχανικής συνεργασίας.
Το βιολογικό βιοτεχνισμό των 5.000 m² διαθέτει αποκλειστική τεχνολογία φωτοβιοειδών, επιτρέποντας την καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας μικροφυκών υπό ελεγχόμενες και βιώσιμες συνθήκες.
Ο χώρος έχει σχεδιαστεί για να παράγει πάνω από 100 τόνους φυσικών δραστικών συστατικών ετησίως και ενσωματώνει επίσης φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές όπως η ηλιακή αυτοκατανάλωση και η αξιοποίηση κυκλικών πόρων.
Από το εργαστήριο έως τη βιο -finery: Πώς η Microphyt αναπτύσσει νέα συστατικά
Έτσι πού ξεκινά το ταξίδι για ένα νέο συστατικό που βασίζεται σε μικροφύκη;
Σύμφωνα με τον Cyrielle Houdin, διευθυντή μάρκετινγκ της Microphy για τα καλλυντικά συστατικά, η διαδικασία ξεκινά με την επιλογή ενός νέου στελέχους από φυκιά από μια βιβλιοθήκη που βασίζεται στην έρευνα.
“Λαμβάνουμε ένα μικρό σωλήνα με λίγα κύτταρα μικροφυκών και στη συνέχεια τα αναπτύσσουμε στο εργαστήριο”, εξήγησε. “Κερδίζουμε μέχρι ένα λίτρο, προσθέτουμε διοξείδιο του άνθρακα για να ενισχύσουμε την ανάπτυξη και στη συνέχεια να ελέγξουμε την πυκνότητα και τη μορφολογία”.
Μετά από αυτό, τα μικροφύκη υφίστανται δοκιμές και αναλυτικές αξιολογήσεις για να αξιολογήσουν τις αλλαγές στο χρώμα και την ποιότητα.
“Μελετάμε ταυτόχρονα διάφορα είδη”, δήλωσε ο Christel Lemaire, διευθυντής μάρκετινγκ για το Nutraceuticals στο Microphyt. “Τα μικροφύκη έρχονται σε διάφορα χρώματα – πράσινα, καφέ, χρυσό, ροζ – και το καθένα περιέχει διαφορετικά μόρια.
Μόλις οι ερευνητές είναι ικανοποιημένοι με την παρτίδα ενός λίτρου, κλιμακώνονται έως και πέντε λίτρα, στη συνέχεια 10.
“Στα 10 λίτρα, είμαστε έτοιμοι για πιλοτική κλίμακα”, δήλωσε ο Houdin.
Στη συνέχεια καλλιεργούνται μικροφύκη είτε σε θερμοκήπιο με φυσικό φως είτε στο νεότερο κλειστό σύστημα που επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο του φωτός και της θερμοκρασίας.
Μέσα στο πατενταρισμένο σύστημα κλειστού κυκλώματος του Microphyt, τα μικροφύλαια λαμβάνουν ένα μέσο καλλιέργειας και το CO₂.
“Αυτό το σύστημα ενσωματώνει το CO₂ σε όλη τη διαδικασία καλλιέργειας, βελτιώνοντας την πρόσβαση του φωτός και του CO₂”, εξήγησε ο Houdin.
“Δημιουργεί κύματα στις υγρές, μιμώντας φυσικές συνθήκες”, πρόσθεσε ο Lemaire. “Μπορούμε να ρυθμίσουμε το pH και το φως με βάση τις ανάγκες των ειδών. Τα μικροφύκη φυσικά συλλαμβάνουν το Co₂ και παράγουν οξυγόνο, καθιστώντας τους βιώσιμες από τη φύση”.
Μετά την πιλοτική παραγωγή, το Microphy) κλιμακώνεται περαιτέρω πριν από τη συγκομιδή. Το νερό αφαιρείται και η εκχύλιση εκτελείται χρησιμοποιώντας αιθανόλη ή νερό, ανάλογα με το μόριο που απαιτείται.
Για να προσφέρει μια καλύτερη ιδέα για το τι είναι εφικτό με τα μικροφύκη, η εταιρεία έχει επίσης αναπτύξει μια σειρά από πρωτότυπα για να παρουσιάσει τα συστατικά της σε διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένων των σκονών για ποτά και ακόμη και μίνι σοκολάτα.
Microalgae Hero: Phaodactylum tricornutum and Porphyridium Bleeding
Η ναυαρχίδα των μικροεπιστημών της Microphyt είναι Tricornutum phaeodactylumπλούσια σε φουκοξανθίνη, η οποία υποστηρίζει τη γνωστική λειτουργία και διασχίζει το αιματοεγκεφαλικό φραγμό.
“Έχουμε συνεργαστεί με αυτό για 15 χρόνια”, δήλωσε ο Lemaire. “Χρησιμοποιείται σε Brainphyt, Gamephyt και Phaeoptim, καθώς και στα συστατικά καλλυντικών Phycoage και Phycosi.”
Ένα άλλο standout microalgae είναι Αιμορραγία πορφυριδίουένα κόκκινο μικροφύκη που χρησιμοποιείται στην Renouvellance, μια βιομιμητική καλλυντική λύση που προστατεύει το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία και τη ρύπανση. Το ελκυστικό ροζ συστατικό είναι πλούσιο σε φυτοθευθρίνη και εξω-πολυσακχαρίτες, προσφέροντας αυτή τη διπλή προστασία.
Κοιτάζοντας μπροστά οι Lemaire και Houdin εντόπισαν την τάση ομορφιάς-από-μέσα-όπου καλλυντικά και nutraceuticals συγκλίνουν για να υποστηρίξουν την ολιστική ευεξία-ως στρατηγική εστίαση για να παρακολουθήσουν τη μελλοντική καινοτομία των προϊόντων και την ανάπτυξη των επιχειρήσεων.
