Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να οδηγήσει σε κάποια ενοχλητικά συμπτώματα όπως θέματα πέψης και δυσφορία, ψυχική ομίχλη και υψηλή αρτηριακή πίεση. Ευτυχώς, η κατανάλωση αντιφλεγμονώδους διατροφής γεμάτη με θρεπτικά συστατικά, υψηλής ίνας μπορεί να τους βοηθήσει να τα ανακουφίσει και μπορεί να οδηγήσει σε πολλά άλλα οφέλη για την υγεία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δημιουργήσαμε αυτά τα νόστιμα σνακ που είναι γεμάτα με τρόφιμα όπως ρεβίθια, καρύδια και μούρα και παρέχουν τουλάχιστον 3 γραμμάρια ινών ανά χρησιμεύουν για να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε ανανεωμένοι και κορεσμένοι. Συνταγές όπως τα ψητά ρεβίθια μας και τα τσιμπήματα των μονοπατιών μας είναι θρεπτικά και γευστικά δαγκώματα που θα σας κρατήσουν ικανοποιημένους μέχρι το επόμενο γεύμα σας.
Ράντσο ψητό ρεβίθια
Αλί Ρέντμοντ
Αυτά τα ψητά ρεβίθια με άρωμα ράντσο είναι ένα αλμυρό σνακ που παραδίδει τη γνωστή γεύση του ντύσιμο του αγροκτήματος. Ασημικά με σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού και αποξηραμένα βότανα, τραγουδούν όμορφα στο φούρνο. Αυτά τα πλούσια σε ίνες ρεβίθια είναι ιδανικά για να χτυπήσουν από τη χούφτα ή να πετάξουν σε μια σαλάτα για επιπλέον τραγάνισμα. Μπορείτε επίσης να τα πασπαλίζετε πάνω από σούπες ως εναλλακτική λύση στα κρουτόνια.
Ενεργειακές ράβδοι υψηλής πρωτεΐνης
Φωτογράφος: Morgan Hunt Glaze, Prop Stylist: Claire Spollen, Τροφίμων στυλίστας: Chelsea Zimmer
Αυτή η συνταγή ενεργειακών μπαρ υψηλής πρωτεΐνης γίνεται με ταχίνι, βρώμη, βερίκοκα και σύκα για ένα θρεπτικό σνακ που έχει σχεδιαστεί για να σας κρατήσει ενεργοποιημένο καθ ‘όλη τη διάρκεια της ημέρας. Το Tahini παρέχει μια πλούσια, κρεμώδη βάση για να βοηθήσει τα πάντα μαζί, ενώ τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα σύκα παρέχουν φυσική γλυκύτητα παράλληλα με το σιρόπι σφενδάμου. Αυτά τα μπαρ κάνουν ένα βολικό σνακ αρπαγής και πάνες.
Λεμόνι-ρόκα κατεψυγμένα τσιμπήματα γιαούρτι
Φωτογράφος: Victor Protasio, Τροφίμων στυλίστας: Chelsea Zimmer, Prop Stylist: Christina Daley
Αυτά τα δαγκώματα για γιαούρτι από λεμόνι-ρόμπες εκρήγνυνται με φωτεινές, ηλιόλουστες γεύσεις. Τα λυψωμένα σμέουρα που έχουν λυθεί με κατάψυξη συνθλίβονται σε μια φρουτώδη σκόνη και αναμειγνύονται με κρεμώδες γιαούρτι ελληνικού τύπου, βανίλια και λαμπερό ξύσμα λεμονιού. Αυτό το μείγμα καλύπτει φρέσκα σμέουρα, τα οποία στη συνέχεια καταψύχονται για να δημιουργήσουν ένα τέλεια παγωμένο, πικάντικο γλυκό σνακ. Είναι εύκολο να το κάνετε, προσαρμόσιμο με τα αγαπημένα σας μούρα και μια απόλυτη απόλαυση που έχετε στην κατάψυξη σας!
Τα τσιμπήματα αναμειγνύονται ενεργειακά δαγκώματα
Φωτογράφος: Jen Causey, Τροφίμων στυλίστας: Julian Hensarling, Prop Stylist: Josh Hoggle
Αυτές οι μπάλες ενεργειακής ανάμειξης μονοπατιών είναι κατασκευασμένες με μαύρα φασόλια για μια νόστιμη, θρεπτική συστροφή σε ένα κλασικό σνακ. Τα μαύρα φασόλια προσθέτουν φυτικές πρωτεΐνες και ίνες, ενώ παράλληλα ενεργούν ως το τέλειο συνδετικό υλικό για να διατηρήσουν τα συστατικά μαζί. Οι ημερομηνίες και τα βερίκοκα προσθέτουν φυσική γλυκύτητα στο μείγμα. Αυτά τα τσιμπήματα χωρίς ψύξη είναι ιδανικά για ένα γρήγορο πρωινό, προ-προπόνηση δάγκωμα ή σνακ στο on-the-go!
Εύκολη βουτιά μαύρου φασολιού
Αυτή η κρεμώδης βουτιά φασολιών είναι ιδανική για ένα πάρτι ή ένα πικνίκ. Το καπνιστό πάπρικα και τα chipotles προσθέτουν μια ισχυρή, γήινη γεύση, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τακτική πάπρικα και καγιέν αν δεν έχετε τα άλλα μπαχαρικά στο χέρι.
Σαλάτα σνακ
Πάρτε 5 λεπτά για να πετάξετε μαζί μια πλούσια σε ίνες ρεβίθια και σαλάτα ντομάτας για ένα ικανοποιητικό σνακ.
Φυστικό βούτυρο-μπανάνα λινάς smoothie
Φωτογράφος: Jen Causey, Τροφίμων στυλίστας: Emily Nabors Hall, Prop Stylist: Lindsey Lower.
Αυτό το φυστικοβούτυρο -banana λιναρόσπορο smoothie είναι ένα κρεμώδες, ικανοποιητικό ποτό που είναι ιδανικό για πρωινό. Η μπανάνα προσθέτει φυσική γλυκύτητα και βοηθά στη δημιουργία μιας ομαλής, πλούσιας υφής. Το φυστικοβούτυρο φέρνει νόστιμη γεύση καρυδιού μαζί με φυτική πρωτεΐνη για να σας κρατήσουν πλήρως περισσότερο. Το αλεσμένο λιναρόσπορο ενισχύει το smoothie με ίνες και ωμέγα-3. Αναμειγνύεται με γάλα αμυγδάλου, είναι ένας γρήγορος και υπέροχος τρόπος για να τροφοδοτήσετε την ημέρα σας.
Αβοκάντο χούμους
Αυτή η ζωντανή πράσινη συνταγή hummus δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη – απλά ρίξτε μερικά συστατικά στον επεξεργαστή τροφίμων και whir μακριά! Το Aquafaba (το υγρό από ένα κουτί των ρεβίθων) και το αβοκάντο κάνουν αυτό το υγιές βουτιά εξαιρετικά ομαλό και κρεμώδες. Σερβίρετε με μάρκες veggie, τσιπς pita ή crudités.
Κέικ σπανάκι-feta
Φωτογράφος: Jen Causey, Τροφίμων στυλίστας: Julian Hensarling, Prop Stylist: Josh Hoggle
Αυτά τα κέικ σπανάκι-feta είναι η καλύτερη λύση αρπάγης-και-go για πολυάσχολα πρωινά, γρήγορα γεύματα ή φορητά σνακ. Αυτά τα αλμυρά κέικ συνδυάζουν άφθονο σπανάκι με την αψιά κρέμα τυριού φέτα. Το ψήσιμο τους σε ένα κασσίτερο muffin εξασφαλίζει ότι τα τμήματα είναι τέλεια μεγέθους και εύκολο να αρπάξει. Απολαύστε αυτά τα κέικ ζεστά κατ ‘ευθείαν από το φούρνο ή κάνατε μπροστά και αναθεωρημένα.
Κρεμώδης φράουλα-mango chia seathie σπόρου
Φωτογράφος: Jen Causey, Τροφίμων στυλίστας: Jennifer Wendorf, Prop Stylist: Josh Hoggle.
Αυτό το smoothie σπόρου Strawberry-Mango Chia είναι ένα ποτό με θρεπτικά συστατικά πλούσιο σε ίνες, αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Οι σπόροι Chia παρέχουν μια φυτική πηγή πρωτεΐνης και σας βοηθούν να σας κρατήσουν να αισθάνεστε πλήρως περισσότερο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες φράουλες και μάνγκο, αλλά θα πρέπει να προσθέσετε επιπλέον γάλα αμυγδάλου για να το βοηθήσετε να συνδυαστεί ομαλά.
Φρυγανισμένα ρεβίθια πάπρικα
Τα φρυγανισμένα ρεβίθια είναι τώρα ένα δημοφιλές βέγκαν σνακ, αλλά γιατί να ξοδέψετε επιπλέον χρήματα που τα αγοράζουν στο κατάστημα υγιεινής διατροφής όταν μπορείτε εύκολα να τα κάνετε μόνοι σας; Είναι νόστιμα ως σνακ, αλλά και κάνουν μια υπέροχη σαλάτα.
