Η υγεία του εντέρου είναι ένα καυτό θέμα στη διατροφή και η νέα έρευνα αναμορφώνει τον τρόπο με τον οποίο σκεφτόμαστε το ρόλο των καθημερινών τροφίμων στην υποστήριξη του μικροβίου. Σε αυτό το επεισόδιο, Αναπληρωτής Καθηγητής Τζέσικα Rusherski Αποσυσκευάζει την τελευταία προκαταρκτική επιστήμη για τα αυγά και την υγεία του εντέρου. Θα ακούσετε για τα εκπληκτικά ερευνητικά ευρήματα σχετικά με τα καθημερινά τρόφιμα, όπως τα αυγά, και θα απομακρυνθείτε με πρακτικούς τρόπους για να εφαρμόσετε αυτή τη γνώση στην περίθαλψη των ασθενών.
Φιλοξενήθηκε από τον Brooke Delfino
Βιογραφία
Αναπληρωτής Καθηγητής Τζέσικα Rusherski είναι επικεφαλής της ανθρώπινης διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Μελβούρνης και ένας αναδυόμενος ηγετικός συνεργάτης του NHMRC. Η έρευνά της διερευνά τον τρόπο με τον οποίο η διατροφή διαμορφώνει τις γαστρεντερικές λειτουργίες και τις αλληλεπιδράσεις του εντέρου-εγκεφάλου, που εκτείνονται σε ειδικές έρευνες από θρεπτικά συστατικά μέσω παρεμβάσεων ολικής διατροφής και, πιο πρόσφατα, δοκιμές κατανάλωσης αυγών. Ένας αποδέκτης του Βραβείου Έρευνας του Ιδρύματος 2024 της Ρώμης και της Εταιρείας Διατροφής της Αυστραλίας Μέσης Σταδιοδρομίας, ο Jess οδηγεί μια πολυεπιστημονική ομάδα που προωθεί τις κλινικές και μηχανιστικές μελέτες διατροφής.
Σε αυτό το επεισόδιο, συζητάμε:
- Πώς τα τρόφιμα επηρεάζουν την υγεία του εντέρου και το μικροβιοκτόνο
- Βασικά θρεπτικά συστατικά για την πεπτική υγεία
- Η αναδυόμενη επιστήμη πίσω από τα αυγά και την υγεία του εντέρου
- Λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας και φράγμα εντέρου
- Συμβουλές που βασίζονται σε αποδεικτικά στοιχεία για την αποτελεσματική επικοινωνία με τους ασθενείς
Πρόσθετοι πόροι
-
Εγγραφείτε εδώ Για ερευνητικές ενημερώσεις και πόρους από αυγά της Αυστραλίας, μοιράζονται κατευθείαν στα εισερχόμενά σας κάθε δύο μήνες.
-
Κάντε κλικ εδώ Για να συνδεθείτε με τον Jess στο LinkedIn
Υποστηρίζεται από
Το περιεχόμενο, τα προϊόντα ή/και οι υπηρεσίες που αναφέρονται σε αυτό το podcast προορίζονται μόνο για επαγγελματίες της υγειονομικής περίθαλψης και δεν είναι και δεν προορίζονται να είναι ιατρικές συμβουλές, οι οποίες πρέπει να προσαρμοστούν στις ατομικές σας συνθήκες. Το περιεχόμενο είναι μόνο για τις πληροφορίες σας και συμβουλεύουμε να ασκήσετε τη δική σας κρίση πριν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε τις παρεχόμενες πληροφορίες. Πρέπει να ληφθούν επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές πριν από την ανάληψη δράσης. Η αναφορά σε συγκεκριμένα προϊόντα ή/και υπηρεσίες σε αυτό το επεισόδιο δεν αποτελεί καμία μορφή έγκρισης. Παρακαλώ δείτεεδώγια όρους και προϋποθέσεις.
